Black Friday 2017
Download Free FREE High-quality Joomla! Designs • Premium Joomla 3 Templates BIGtheme.net
Home » Tag Archives: Italiaanse gerechten

Tag Archives: Italiaanse gerechten

De 5 beste restaurants in Firenze voor de bistecca alla Fiorentina

De bistecca alla Fiorentina is de T bone steak bij uitstek voor de Toscanen (meer info over de bistecca). Het is één van hun belangrijkste en bekendste Internationale streekgerechten en het is dan ook te vinden in praktisch alle restaurants. Omdat het in alle toeristische gidsen staat vermeld en Firenze de nummer 1 is van meest bezochte steden van Toscane …

lees meer

Lardo di Colonnata: koning onder het spekvet

Het spekvet lardo di Colonnata is met stip het beste spekvet dat Italië te bieden heeft en misschien zelfs wel wereldwijd. Het is zo zacht en boterachtig dat het smelt in je mond. Het is afkomstig van de harde laag vet net onder het rugvel van een varken. Eeuwenlang was het het basisvoedsel voor de steenhouwers in Colonnata, een klein …

lees meer

Patate al forno (aardappelen in de oven)

Patate al forno, letterlijk vertaald aardappelen in de oven, is één van mijn favoriete bijgerechten. Het is zeer simpel klaar te maken en bestaat uit simpele ingrediënten: aardappelen, rozemarijn, knoflook en rozemarijn. Je vindt het in praktisch alle restaurants en het past uitstekend bij vleesgerechten zoals de bistecca alla Fiorentina (T bone steak), rosticciana (ribbetjes), tagliata di manzo (rundsvlees) of …

lees meer

Fettunta (geroosterd brood met knoflook en olijfolie)

Dit simpele gerecht is een klassieker onder de Florentijnse families. Het wordt geserveerd als antipasto (voorgerecht). Het wordt ook soms bruschetta con aglio e olio of bruschetta all’aglio e olio genoemd. Veel voor dit recept heb je niet nodig: oud brood, olijfolie en een teentje knoflook. Een variante is de fettunta zonder knoflook die vooral geserveerd wordt na de olijvenoogst …

lees meer

Finocchio al parmigiano (venkel met parmezaanse kaas)

Finocchio (venkel) is een typische Italiaanse groente. Ze wordt zowel rauw gegeten als gekookt of gebakken in de oven. Ze smaakt naar anijs en is ideaal voor wie darmproblemen heeft. In Firenze wordt venkel klaargemaakt in de oven met parmezaanse kaas. Een heerlijke schotel die op een snelle en éénvoudige manier kan bereid worden, hetzij in de oven of in …

lees meer

Crespelle alla fiorentina (pannenkoeken met ricotta kaas en spinazie)

Crespelle alla fiorentina is een typisch gerecht uit de streek rond Firenze (Florence) dat in de categorie van primi behoort. Het bestaat uit pannenkoeken (flensjes) die gevuld worden met een mengsel van ricotta kaas en spinazie. Naar keuze kunnen de flensjes overgoten worden met een bechamelsaus en in de oven geplaatst worden. Benodigdheden (voor 6 personen) voor de pannenkoeken: 200 …

lees meer

Perziken in rode wijn

Pesche al vino rosso (perzikken in rode wijn) verschijnt in Toscane op de tafels van zodra de zomer er is. Het is een enorm simpel maar verfrissend gerecht dat je maar weinig in de restaurants zal aantreffen maar veeleer tijdens de lunch of diner bij de Toscaanse families. Benodigdheden (voor 6 personen) 6 mooie rijpe maar nog stevige perziken 1 …

lees meer

Fagioli con tonno e cipolla (bonen met tonijn en ui)

Dit simpele gerecht op basis van bonen is typisch Florentijns. De bereiding gebeurt in enkele minuten en het gerecht is dan ook ideaal als je geen zin hebt om uitbundig te koken maar toch de Italiaanse keuken in huis wilt halen. Het is typisch omdat de bewoners van Toscane en deze van Firenze in het bijzonder verzot zijn op witte …

lees meer
site ekle hgs yükle yapıkredi kredi kartı borç sorgulama finansbank kredi kartı borç sorgulama akbank borç sorgulamaenpara giriş turkcell fatura ödeme avea fatura ödeme elektrik fatura ödeme elektrik borcu ödeme kredi kartı ile fatura ödeme vodafone fatura ödeme igdaş fatura ödeme trafik cezası ödeme türk telekom fatura ödeme iski fatura ödeme hgs yükleme tl yükleme kontör yükleme akbank direkt halkbank internet şubesi vakıfbank internet bankacılığı denizbank internet bankacılığı hgs yükleme tl yükleme işbankası kredi kartı borç sorgulama ogs yükleme enerjisa fatura ödeme clk akdeniz fatura ödeme elektrik faturası ödeme tl yükle turktelekom tl yükle bimcell kontör yükle a href="http://hgsyuklemesi.org" rel="dofollow" title="hgs yükleme">hgs yükleme