Download Free FREE High-quality Joomla! Designs • Premium Joomla 3 Templates BIGtheme.net
Home » Eten en drinken » Streekgerechten » Perziken in rode wijn

Perziken in rode wijn

Pesche al vino rosso (perzikken in rode wijn) verschijnt in Toscane op de tafels van zodra de zomer er is. Het is een enorm simpel maar verfrissend gerecht dat je maar weinig in de restaurants zal aantreffen maar veeleer tijdens de lunch of diner bij de Toscaanse families.

Benodigdheden (voor 6 personen)

  • 6 mooie rijpe maar nog stevige perziken
  • 1 fles jonge rode wijn zoals een Chianti rosso of een vinello nuovo
  • 90 gram suiker

Bereiding

  • Breng een grote pot water aan de kook en dompel er de perziken in
  • Laat ze gedurende 20 seconden blancheren en dompel ze dan onmiddellijk in koud water.
  • Neem ze uit het koude water en schil ze met een aardappelschiller of aardappelmesje
  • Snijd de perziken eerst in 2 stukken en daarna in kleine schijfjes
  • Doe ze in een kom en voeg de suiker en de wijn toe
  • Roer alles zachtjes dooreen en zet de kom 2 uur in de koelkast
  • Dien op in een glazen kommetje of wil je het eleganter neem dan een cava of schuimwijnglas

 

bekijk ook

Lardo di Colonnata: koning onder het spekvet

Het spekvet lardo di Colonnata is met stip het beste spekvet dat Italië te bieden …

site ekle hgs yükle yapıkredi kredi kartı borç sorgulama finansbank kredi kartı borç sorgulama akbank borç sorgulama enpara giriş turkcell fatura ödeme avea fatura ödeme elektrik fatura ödeme elektrik borcu ödeme kredi kartı ile fatura ödeme vodafone fatura ödeme igdaş fatura ödeme trafik cezası ödeme türk telekom fatura ödeme iski fatura ödeme hgs yükleme tl yükleme kontör yükleme akbank direkt halkbank internet şubesi vakıfbank internet bankacılığı denizbank internet bankacılığı hgs yükleme tl yükleme işbankası kredi kartı borç sorgulama ogs yükleme enerjisa fatura ödeme clk akdeniz fatura ödeme elektrik faturası ödeme tl yükle turktelekom tl yükle bimcell kontör yükle a href="http://hgsyuklemesi.org" rel="dofollow" title="hgs yükleme">hgs yükleme