Download Free FREE High-quality Joomla! Designs • Premium Joomla 3 Templates BIGtheme.net
Home » Kunststeden » Firenze » Bezienswaardigheden Firenze » Een speciale beenhouwerij in Firenze

Een speciale beenhouwerij in Firenze

Liefhebbers van de lekkere keuken moeten zeker eens binnenstappen in de antieke beenhouwerij La Norcineria. Reeds aan de inkom krijg je al een indruk van wat je binnen te wachten staat: 4 kleine everzwijntjes in middeleeuwse klederdracht zitten er gezellig bijeen aan een tafeltje.

Logisch dus dat de specialiteit voedingswaren op basis van everzwijn zijn. Het plafond hangt er vol gerookte hespen en rauwe hammen, onnodig om de geur die binnenin hangt te beschrijven.

Je kunt er allerlei worsten, salamies, biefstukken en hespen kopen zoals salame al cinghiale, guanciale, mortadella, bistecca alla fiorentina, lardo di colonata en finocchiona. Sommigen zijn op smaak gebracht met truffels, pepers en allerlei kruiden.

Daarnaast vind je een ruim aanbod aan wijn, olijfolies, verse pasta, honing en Italiaanse kazen zoals pecorino, parmigiano en mozzarella di bufala.

Eten in het eigen restaurant La Padellaccia

Loopt het water je danig in de mond dan kan je dadelijk terecht in het nabijgelegen restaurant La Padellaccia (het pannetje) waar je alle verkocht produkten kunt proeven.

Je krijgt er gerechten voorgeschoteld zoals tagliatelle al ragu di cinghiale (pasta met everzwijnensaus), bistecca alla fiorentina, gran piatto La Norcineria (een schotel van allerlei salamies, kazen en hespen), enz.

Sedert kort wordt er ook een vegetarisch menu aangeboden.

Praktische informatie

  • Adres: Via San Antonino 21R
  • Openingsuren beenhouwerij: dagelijks van 08.00 tot 20.00
  • Openingsuren restaurant: 12.00 – 15.00 en 18.30 – 22.00, gesloten op zondag

 

bekijk ook

Romaanse architectuur in Toscane

Waar kan je de belangrijkste bouwwerken uit de Romaanse periode in Toscane terugvinden? Voornamelijk in …

site ekle hgs yükle yapıkredi kredi kartı borç sorgulama finansbank kredi kartı borç sorgulama akbank borç sorgulama enpara giriş turkcell fatura ödeme avea fatura ödeme elektrik fatura ödeme elektrik borcu ödeme kredi kartı ile fatura ödeme vodafone fatura ödeme igdaş fatura ödeme trafik cezası ödeme türk telekom fatura ödeme iski fatura ödeme hgs yükleme tl yükleme kontör yükleme akbank direkt halkbank internet şubesi vakıfbank internet bankacılığı denizbank internet bankacılığı hgs yükleme tl yükleme işbankası kredi kartı borç sorgulama ogs yükleme enerjisa fatura ödeme clk akdeniz fatura ödeme elektrik faturası ödeme tl yükle turktelekom tl yükle bimcell kontör yükle a href="http://hgsyuklemesi.org" rel="dofollow" title="hgs yükleme">hgs yükleme