Download Free FREE High-quality Joomla! Designs • Premium Joomla 3 Templates BIGtheme.net
Home » Eten en drinken » Bruschetta al pomodoro (geroosterd brood met verse tomaten)

Bruschetta al pomodoro (geroosterd brood met verse tomaten)

In de reeks Toscaanse gerechten hebben we het deze keer over een simpel maar heerlijk voorgerecht (antipasto) namelijk bruschetta al pomodoro. Deze antipasto vind je in 99% van alle restaurants, pizzeria, osteria, … terug.

In Toscane gebruikt men als basis het typische Toscaanse zoutloze brood maar om het even welk brood of reeds geroosterd brood kan worden gebruikt:

bruschetta-al-pomodoro

 

Benodigdheden (voor 4 personen):

  • 2 verse tomaten
  • 6 verse basilicumblaadjes
  • 4 eetlepels olijfolie extra vergine
  • zout
  • 8 sneden brood van ongeveer 1 cm dikte
  • 2 teentjes knoflook

 

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op circa 180 graden
  • Snijd de tomaten open en pers het sap en de zaadjes eruit, snijd vervolgens de tomaat in kleine stukjes van ongeveer 1 cm
  • Doe de tomaten samen met het basilicum, olie, zout en knoflook in een kom en meng alles
  • Verdeel de sneden brood op de bakplaat of grilplaat in de oven en bak ze ongeveer 2 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn
  • Schik de geroosterde sneden brood op een dienschaal, wrijf ze in met de knoflook en verdeel er vervolgens het tomatenmengsel over

 

Eet smakelijk

 

bekijk ook

Lardo di Colonnata: koning onder het spekvet

Het spekvet lardo di Colonnata is met stip het beste spekvet dat Italië te bieden …

Geef een reactie

site ekle hgs yükle yapıkredi kredi kartı borç sorgulama finansbank kredi kartı borç sorgulama akbank borç sorgulama enpara giriş turkcell fatura ödeme avea fatura ödeme elektrik fatura ödeme elektrik borcu ödeme kredi kartı ile fatura ödeme vodafone fatura ödeme igdaş fatura ödeme trafik cezası ödeme türk telekom fatura ödeme iski fatura ödeme hgs yükleme tl yükleme kontör yükleme akbank direkt halkbank internet şubesi vakıfbank internet bankacılığı denizbank internet bankacılığı hgs yükleme tl yükleme işbankası kredi kartı borç sorgulama ogs yükleme enerjisa fatura ödeme clk akdeniz fatura ödeme elektrik faturası ödeme tl yükle turktelekom tl yükle bimcell kontör yükle a href="http://hgsyuklemesi.org" rel="dofollow" title="hgs yükleme">hgs yükleme